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Dieses ausgezeichneten Olivenöl Nativ Extra, aus biologischem Anbau und Erntemethoden ist eine Ode an die Cornicabra-Sorte. Die aus La Mancha stammende Olive ist voller grünen Aromen, intensiv und frisch, grün geerntet und vollständig kalt verarbeitet.
Degustationsnotiz: es ist ein bio Olivenöl Nativ Extra mit einer hohen aromatischen Intensität von Gras, Tomate und Fenchel in der Nase. Im Mund überwiegt der Geschmack der grünen Mandel in völliger Ausgewogenheit, mit einem süßen Einstieg, der in einen würzigen und bitteren Nachgeschmack übergeht.
Passt gut zu: gegrilltem Gemüse, intensive Käsesorten, blauen Fischarten und intensiven Fleischsorten, und für Salatmarinaden.
Inhalt: 500ml
Geschmack: Robust, Intensiv-fruchtig
Olivensorte: 100 % Bio Cornicabra
Freie Fettsäure: 0,1°
Erntedatum: Oktober
Mindesthaltbarkeitsdatum ab Erntedatum: 18 Monate
Polyphenolgehalt zur Erntezeitpunkt: 959,6 mg/kg
Bio-Kontrolle Spanien: ES-ECO-002-CM. Unsere Handelstätigkeit wird durch BIOS: AT-BIO-401 zertifiziert.
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