Katia Zentner & Soleria

Geboren in Madrid, wuchs ich als Tochter einer spanischen Mutter und eines englischen Vaters in einer Familie auf, in der zwei Kulturen bewusst gelebt wurden. 1998 führte mich mein persönlicher Lebensweg nach Österreich, wo ich seit 2000 in Wien lebe.

Olivenöl-Bildungslaufbahn

WIFI WIEN2014
Einführung in die Olivenöl-Anbau und Produktion, Qualitäten und Sensorik von Nativem Olivenöl Extra

Escuela Europea de Cata, Madrid (Spanien)2021-2022
Olivenölsensorik, Olivenölproduktion, Ölmühleneinrichtung und -management. Sommelier-Lehrgang Natives Olivenöl Extra 

Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), Baeza2023
Die sensorische Analyse und Qualitätskontrolle in der Ölmühle.

Referenzen