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Über mehrere Generationen war es Tradition das Beste der Ernte aus Haus und Hof der Familie unter der Name Reserva Familiar (Familien Reserve) zu behalten.
Degustationsnotiz: Sehr frisch, grün und mit intensiven Aromen nach grüner Tomate, Kräutern, grünen Mandel & grüner Banane.
Passt gut zu: “Pan Tumaca”, Oktopus Carpaccio, blauen Fischsorten (Schwertfisch, Sardinen, Thunfisch), Steinplizrisotto, Bohnensuppen, gegrilltem Fleisch & Gemüse, Wild und harten Käsesorten (Manchego, Parmesano, Pecorino).
Inhalt: 500ml
Geschmack: Grün- und intensiv-fruchtig und wunderbar ausgeglichen
Olivensorte: 100% Picual aus integrierter Landwirtschaft
Freie Fettsäure: 0,13°
Erntedatum: Oktober
Polyphenolgehalt zu Erntezeitpunkt: 597,8 mg/kg
Mindesthaltbarkeitsdatum ab Erntedatum: 24 Monate
Flos Olei 2023: 100/100 Punkte
Grand Tirolia Kitzbühel
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