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Degustationsnotiz: Dieses preisgekrönte Bio-Olivenöl Nativ Extra (Sorte: Hojiblanca aus biologisch-dynamischem Anbau) ist ein mittel-fruchtiges Öl, das stark von den Aromen von Artischocken, Rispentomaten, Äpfeln und frisch geschnittenen Wiesen geprägt ist. Schärfe und Bitterkeit sind mild und perfekt ausbalanciert.
Passt gut zu: kräftigen Fisch- und Fleischgerichten, Eintöpfen, Carpaccio und Tomatensalaten mit Frischkäse, Schafs-, Ziegen- oder Büffelkäse.
Inhalt: 500ml
Geschmack: mittel-fruchtig
Olivensorte: 100% Hojiblanca
Freie Fettsäure: 0,08°
Polyphenolgehalt zu Erntezeitpunkt: to be confirmed
Erntedatum: Oktober 2025
Mindesthaltbarkeitsdatum ab Erntedatum: 24 Monate
Bio-Kontrolle Spanien: ES-ECO-001-AN. Unsere Handelstätigkeit wird durch BIOS: AT-BIO-401 zertifiziert. Dieses Produkt ist Demeter zertifiziert.
Amador Restaurant
www.restaurant-amador.com
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