Kategorie: Rezepte
Mejillones a la Marinera – Miesmuscheln Galicia-Art
Dieses köstliche Rezept ist ein Klassiker der spanischen Küche und passt hervorragend zu knusprigem Weißbrot, aber auch zu Pasta. Miesmuscheln …
Gambas al ajillo (Garnelen mit Knoblauch)
Gambas al ajillo sind eines der charakteristischsten Gerichte der spanischen Küche. Obwohl es ursprünglich aus Madrid stammt, wird es in …
„Boquerones en Vinagre“ – Marinierte Anchovis
… ein Klassiker der spanischen Tapas! Bei diesem Rezept steht die Qualität des Fisches im Vordergrund. Außerdem sollten die Sardellen …
Roscón de Reyes (Heilige-Drei-Könige-Hefekranz)
Der größte Förderer dieser Süßigkeit soll der französische König Ludwig XV. gewesen sein. Man erzählt sich, dass der Hofkoch slawischer …
Pestiños
Der Pestiño ist eine typisch andalusische Süßigkeit, die aus dem 16. Jahrhundert stammt. In der Fastenzeit riechen oft die Straßen …